Природные жиры и омега-3 жирные кислоты для здорового сердца

Бывает так, что люди прочитают 1-2 статьи с рекомендациями по здоровому образу жизни и начинают старательно их выполнять. Однако недопонимание хотя бы одного из незаметных нюансов может превратить отдельные полезные рекомендации во вредные. Именно так произошло с известным советом потреблять больше растительных масел вместо насыщенных животных жиров. Сегодня я расскажу, как изменялись взгляды на потребление жиров в последние полвека, почему и какие именно жиры следует использовать, чтобы избежать сердечно-сосудистых заболеваний. Статья получилась огромная и почти энциклопедическая. Ее цель не загрузить вас беспорядочным перечнем рекомендаций, а научить глубоко разбираться в природных жирах, в их вредных и полезных свойствах.

Вначале будет немного теории на уровне школьной химии и биологии, чтобы вы четко усвоили современные понятия:

  • насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты,
  • окисление и прогоркание жиров,
  • гидрирование (гидрогенизация) ненасыщенных жирных кислот,
  • транс-формы жирных кислот,
  • омега-3 и омега-6 жирные кислоты.
«Учусь на фельдшера, но хочу поступить на врача!»

Вчера на странице «О сайте» девушка Алина прислала мне вопрос, на который я решил ответить публично, поскольку он типичный. Привожу вопрос в оригинальном виде без всяких правок.

Здравствуйте!Мне нужен совет если можно.Я незнаю что делать.Меня всегда привлекала медицина,но я никак не решалась учиться на медика.Думала что не потяну в умственном плане.Прошло некоторое время я получила образование стала художником,мне нравилась моя работа.Тем не менее я решила все таки получить медицинское образование.Все меня конечно отговаривали.Я все же поступила,учусь на фельдшера и пока работаю в больнице.Работа в больнице мне очень нравится.Но теперь я понимаю что и этого мне недостаточно.Думаю пойти учиться дальше на врача,но все же одолевают сомнения.Даже незнаю стоит ли мне это делать?Ведь только на момент поступления мне будет 25 лет.

Кому поможет операция на носовой перегородке?

Некоторые люди (чаще молодежь) сталкиваются с постоянной заложенностью носа и диагнозом «искривление носовой перегородки». Возникает вопрос об операции, которая не всегда бывает эффективна. Сейчас появилось относительно недорогое оборудование, позволяющее точно установить, может ли дать пользу операция по выпрямлению носовой перегородки или причиной заложенности носа является что-то другое.

Связь вакцин с аутизмом: как был развеян миф

В последние годы в России движение против вакцинации стало слишком массовым. Раньше я не писал никаких статей с критикой антивакцинаторства, но вопрос вакцин для меня всегда был решен однозначно: вакцины необходимы, а их польза многократно превышает возможный вред (некоторые побочные реакции все же возможны, но вакцины и методика их применения постоянно совершенствуются).

Идея вакцин основана на тренировке иммунной системы с помощью небольшой дозы антигена в безопасной форме, что позволяет организму без большого риска сформировать собственные защитные антитела (IgG) и клетки памяти для их быстрого воспроизводства. Если отказаться от прививок, то мы вернемся на несколько веков назад, когда во время неизбежных эпидемий выживали только люди с самой приспособленной иммунной системой.

Как избежать перехода простуды (ОРВИ) в длительный кашель

Одна из читательниц блога спросила, как избежать перехода простуды в длительный кашель, которым у ее детей заканчивается почти любое ОРВИ. И тут я вспомнил, что на эту тему у меня был собственный способ профилактики на старших курсах медВУЗа. Однако к окончанию ВУЗа я простуживался редко и не успел накопить достаточно статистики, поэтому сегодня предлагаю всем желающим проверить этот способ профилактики кашля при ОРВИ (ОРЗ).

М. Литвак о 4 факторах крепкой семьи и каким женам не изменяют мужья

Увидел интересное интервью с психотерапевтом и психологом Михаилом Литваком. Короткие, но содержательные ответы заставят задуматься.

— В одном интервью вы сказали, что счастливых семей нет…

— Есть, но мало. Я сам исследовал семьи. На 11 тысяч семей нашлись 3 счастливые. Но что самое главное — только счастливые семьи нормальны. Остальные — это патология, сожительство двух несчастных людей.

Ошибки в применении у детей препаратов ИРС-19, Бронхо-мунал, Рибомунил, Имудон

Сегодня я расскажу, почему многим детям и даже взрослым иногда становится хуже из-за применения иммуностимуляторов ИРС-19, Имудон, Бронхо-мунал, Бронхо-Ваксом, Рибомунил и др. Вы узнаете, на что способны эти препараты, чего они не могут и как их правильно применять для профилактики и лечения инфекций органов дыхания. Также я обосную целесообразность схемы «сперва курса Галавита, потом курс бактериального лизата». А в конце опишу особенности каждого иммуномодулятора. Статья очень большая (около 50 тысяч знаков), главные выводы в конце.

Можно ли использовать лекарства после окончания срока годности?

Продолжаю отвечать на вопросы читателя сайта по поводу применения лекарств. Сегодня обсудим, обязательно ли выкидывать препарат сразу после окончания срока его годности.

И еще вопрос (тоже для меня важный и интересный) — по срокам годности препаратов. Я пытался найти информацию на эту тему, но она различается. Некоторые врачи и фармацевты пишут, что лекарства безопасны еще минимум 1 месяц — максимум полгода после окончания срока годности, прописанного на упаковке. Потом их принимать не рекомендуется. Есть и другая информация. Там ссылаются на исследования, проведенные в США пару десятков лет назад. Просроченные препараты не выбросили, а потом проверили — и многие (большинство!) из них оказались эффективными даже спустя 10-15 лет. Там, например, говорится, что аспирин — вообще может храниться десятки лет (чуть ли не 50 лет). Тогда почему производитель отводит ему лишь срок в четыре года?
Можно ли принимать внутрь лекарства из ампул и флаконов?

Начало темы: как лучше принимать лекарства: внутрь или в уколах?

Один из читателей сайта задал несколько интересных вопросов по поводу применения лекарств. В этой статье я расскажу, можно ли употреблять внутрь препараты, предназначенные для парентерального введения (введения внутривенно, внутримышечно и др., т.е. минуя желудочно-кишечный тракт). Для удобства вопросы читателя выделены серыми вставками.

Как лучше принимать лекарства: внутрь или в уколах?

Многие пожилые пациенты из России или Беларуси любят хотя бы 1-2 раза в год «прокапаться» в больнице или в поликлинике (пройти курс внутривенных или внутримышечных инъекций лекарств). В народе считается, что такой курс инъекций более эффективен, чем прием лекарств внутрь, и «не действует» на печень. Сегодня я постараюсь рассказать, почему это мнение не совсем верно.